Моя главная ежедневная цель на ужин — убедиться, что даже если я ничего не делаю, кроме как съедаю тарелку риса с яичницей-глазуньей, я, по крайней мере, ем порцию овощей. Мое любимое блюдо из овощей — брокколи. Я могу сбрызнуть ее оливковым маслом и солью на противне, застеленном пергаментной бумагой, поставить в духовку, установить таймер и … Читать далее
Где хранить груши, зависит от того, насколько они спелые и когда вы планируете их употреблять в пищу. Груши созревают при комнатной температуре, поэтому, если вы принесете домой груши, которые на ощупь очень твердые, без податливости, оставьте их на прилавке на несколько дней для созревания. Если вы хотите, чтобы груши созрели быстро, положите их в миску … Читать далее
Лучшее место для хранения киви зависит от того, насколько они спелые. В отличие от некоторых других фруктов, киви продолжают созревать после сбора, поэтому способ их хранения может замедлить или ускорить этот процесс. Если вам повезло и вы купили в магазине или на фермерском рынке горсть идеально спелых киви, лучшее место для их хранения — холодильник. Низкая температура и … Читать далее
Пахты нет? Нет проблем! Этот заменитель пахты работает просто великолепно — он быстро готовится из двух ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. Как приготовить пахту Подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции вы найдете в рецепте ниже, но давайте перейдем к основам: Можно ли заменить пахту молоком? В большинстве случаев вы <em>не</em> можете заменить пахту … Читать далее
Любой, кто меня хорошо знает, скажет вам, что я дешевка. Я ношу это звание с радостью, как знак почета. Буду ли я тратить деньги на качество? ДА. Буду ли я тратить деньги на отличный ингредиент, когда ничего другого не подойдет? Безусловно. Но бывают случаи, когда заменитель не менее хорош (действительно), а стоимость невелика. И бывают случаи, когда сделать своими руками то, что … Читать далее
Халлуми, возможно, просто самый известный экспортный продукт Кипра, его все больше любят во всем мире. Давайте узнаем больше об этом популярном сыре и его происхождении. Что такое халлуми? Халлуми родом с Кипра и представляет собой традиционный кипрский полутвердый пастеризованный сыр, традиционно изготавливаемый из смеси козьего и овечьего молока. Со временем некоторые производители начали добавлять в смесь коровье … Читать далее
Сливки — это слой жира, который снимают с молока перед его гомогенизацией. В зависимости от количества сливочного жира сливки могут быть любыми — от полуготовых (от 10,5 до 18 процентов жирности) до взбитых или взбитых сливок (55 и более процентов). Однако при выпечке наибольшее значение имеют кремы между ними. Читайте дальше, чтобы узнать разницу между взбитыми и жирными … Читать далее