Как хранить нарезанные бананы, чтобы они дольше хранились и сохранили наилучший вкус

от

Правило хранения бананов номер один? “Кислород — враг”, — говорит Рашинг. “Полезно предотвращать попадание кислорода на банан в любое время”. Это потому, что, как только фрукты окажутся на воздухе, они быстро начнут подрумяниваться. Есть два простых способа борьбы с этим. Первый: сохраняйте кожуру на нарезанном фрукте как можно дольше. Второй: воздержитесь от нарезки банана, пока он не будет готов к … Читать далее

4 различных вида капусты и способы использования каждого

от

Хотя в разделе продуктов вы обычно видите зеленую капусту с кудрявыми листьями, на самом деле на рынке представлено более одного сорта капусты. И вы, возможно, будете удивлены, узнав, что листовые овощи, мимо которых вы ранее проходили, вовсе не являются видами капусты, потому что они не обязательно похожи на кудрявую капусту, к которой многие привыкли. Читайте дальше, чтобы … Читать далее

Все подробности про арбуз

от

Помните, что арбуз в основном состоит из воды С точки зрения питания, арбуз в основном состоит из воды, фактически, он на 92% состоит из воды. Эксперты сходятся во мнении, что включение арбуза в рацион питания может стать отличным способом улучшить гидратацию. Хорошая гидратация обеспечивает более мягкий стул, который легче выводится. Возможно, это дает некоторое объяснение тому, почему люди … Читать далее

Как уберечь кабачки и баклажаны от сырости?

от

Ответ — простой шаг под названием “промачивание”. Это требует немного дополнительного времени, но оно того стоит. Вот как это сделать.: Для начала нарежьте кабачки или баклажаны так, как того требует ваш рецепт. Расстелите чистое кухонное или бумажное полотенце на противне с бортиками или на кухонном столе, если вам нужно приготовить много овощей. Обильно посыпьте полотенце солью и … Читать далее

Итальянская маринованная зеленая фасоль: рецепт

от

Ингредиенты 1 фунт свежей зеленой фасоли ⅓ чашка оливкового масла 3 столовые ложки бальзамического уксуса 2 зубчика чеснока, измельченные Щепотка хлопьев чили или маленькая ложечка калабрийской пасты чили Горсть свежего базилика, порванного Горсть свежей мяты, порванной Соль и перец по вкусу Способ приготовления У зеленых бобов отрежьте кончики плодоножек, а также разрежьте пополам, если они … Читать далее

Знаменитый соус для пасты «Без варки» моей итальянской бабушки — лучший способ использовать летние помидоры

от

В доме моих бабушки и дедушки была огромная теплица и сад на заднем дворе, где мой дедушка выращивал все виды овощей. В летние месяцы сад был переполнен свежими помидорами. Мы выращивали сливы, вишню, помидоры «семейная реликвия» и Рома, так что их всегда было много. Мой дедушка срывал их прямо с корня и, гуляя по заднему двору, ел, как яблоко. … Читать далее

Как дольше сохранять свежесть огурцов

от

Дольше ли хранятся огурцы в холодильнике или на прилавке? Сохранение свежести огурцов связано с сохранением влаги и гниения — сложный и деликатный баланс. Потому что, что бы вы ни делали, факт остается фактом: влажная, мягкая внутренняя часть огурца притягивает порчу. Холодильник — ваш друг в борьбе с порчей, поэтому храните огурцы в прохладном месте. Прилавок — … Читать далее