Тонкие или толстые свиные отбивные — какие мне купить?

Тонкие свиные отбивные Вот простое эмпирическое правило, которое следует запомнить: если ваше блюдо получается хрустящим или обжаренным, используйте тонкие свиные отбивные. Тонкие свиные отбивные имеют толщину от ⅛ до ¼ дюйма, могут быть без костей или с косточками и идеально подходят для жарки на сковороде или во фритюре. Тонкие свиные отбивные быстро готовятся, а также их можно хранить в … Читать далее