Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию).
Обжарьте говяжий фарш и бекон в большой глубокой сковороде на средне-высоком огне до равномерного подрумянивания. Слейте воду и переложите мясо в форму для запекания объемом 4 литра.
Добавьте в форму для запекания свинину с фасолью, почечную фасоль, сливочную фасоль, лимскую фасоль, коричневый сахар, лук, сельдерей, кетчуп, уксус и сухую горчицу; хорошо перемешайте.
Запекайте, накрыв, в предварительно разогретой духовке до образования пузырьков, около 1 часа.