Нарезка мяса, известная как ребрышки по-деревенски, представляет собой загадку. Это полоски мяса, похожие на ребрышки, но на самом деле без костей. Так как же этот сорт мяса получил название «ребрышки по-деревенски»? На самом деле это не ребрышки, но ассоциация с этим термином, вероятно, вызвана тем фактом, что мясо имеет ту же знакомую текстуру и насыщенный вкус мяса … Читать далее
Хот-доги — это основной летний продукт питания, от барбекю на заднем дворе до бейсбольных матчей. Хот-доги настолько популярны, что, по данным Национального совета по хот-догам и сосискам (да, есть совет, посвященный хот-догам), американцы потребляют 20 миллиардов хот-догов в год. Если посчитать, то получается около 70 хот-догов на человека! Но многие ли люди знают, из чего на самом деле сделаны хот-доги? Мы … Читать далее
Биррия — это разновидность ароматного мясного рагу из Мексики, традиционно приготовляемого из козлятины, но также из говядины, баранины, баранины или курицы. Консоме, бульон с перцем чили, в котором тушится козлятина или говядина, является центральным компонентом этого блюда. Без нее Биррия не была бы биррией. Это мексиканское блюдо известно тем, что подается в виде тако, и биррия де рес — … Читать далее
Также известная как «бостонская лопатка» или «лопатка для пикника», свиная лопатка представляет собой недорогой кусок хорошо прожаренного мяса, который получается из верхней части передней ноги свиньи (несмотря на название «задница»). Вы можете выбрать отрубы без костей, которые готовятся за более короткий промежуток времени, или отрубы с костями, которые имеют немного больший вкус. В «бостонской попке» немного больше … Читать далее
Как только ужин будет готов, плотно заверните оставшиеся ребрышки в пищевую пленку и поставьте в холодильник или заморозьте. Хотя лучше всего их готовить на следующий день, оставшиеся ребрышки годятся для хранения от пяти до семи дней в холодильнике или до шести месяцев в морозильной камере. Для достижения наилучших результатов оставьте оставшуюся грудинку нетронутой, а не нарезайте ее … Читать далее
Было установлено, что вы действительно можете приготовить бекон в микроволновой печи, и есть несколько причин, по которым вы можете захотеть: Плюсы Когда бекон готовится слоями на бумажных полотенцах, весь жир впитывается, и вам практически не нужно убирать беспорядок. Это займет всего несколько минут. Поскольку бекон готовится гораздо меньше времени, а жир впитывается в бумажные полотенца, … Читать далее
Ознакомьтесь со всеми советами по приготовлению и временем приготовления, необходимыми для того, чтобы запечь баранину с хрустящей корочкой снаружи, нежную и сочную внутри. Мы поделимся советами о том, как правильно выбирать куски баранины, как их приправлять, а также об идеальном времени и температуре запекания. Выбираем правильные куски Ножка и каре — самые нежные куски мяса ягненка, и они … Читать далее