Уход за пожилым родителем может быть большой работой, но одной из важнейших составляющих этой работы является обеспечение правильного питания. Пожилые люди часто имеют особые диетические потребности, требующие дополнительной заботы и внимания. В этом блоге мы поделимся пятью полезными продуктами питания для пожилых родителей, которые идеально подходят для того, чтобы накормить ваших пожилых родителей и сохранить их здоровье. Взгляните.
Постный белок
Постный белок является важной частью любой диеты, но особенно он важен для пожилых людей. Белок является одним из трех макроэлементов, наряду с углеводами и жирами. Это необходимое питательное вещество для нормального функционирования вашего организма, и оно особенно важно в рационе пожилых людей.
Белок помогает наращивать мышцы и восстанавливать ткани. К ним относятся мышцы, кости и соединительная ткань, такая как связки и сухожилия. С возрастом эти участки имеют тенденцию разрушаться, что делает их более восприимчивыми к травмам или перенапряжению. Но когда они получают достаточное количество белка в своем рационе, их организм может использовать его для восстановления этих тканей, поэтому они снова становятся сильными. Хорошими источниками постного белка являются курица, рыба, бобовые и тофу.
Цельные злаки
Цельные злаки являются отличным источником клетчатки, которая важна для пищеварения и здоровья сердца. Пожилым людям следует стремиться съедать не менее трех порций цельных злаков в день. Хорошие варианты включают овсянку, коричневый рис, цельнозерновой хлеб и киноа. Один из лучших рецептов для кормления пожилых людей — овсянка с ягодами и орехами. Вот как это сделать.
Ингредиенты:
1 чашка овсяных хлопьев, 1 чашка миндального молока, 1 чашка ягодной смеси (клубника, черника, малина), 1/4 чашки измельченных орехов (миндаль, грецкие орехи, орехи пекан)Инструкция:
1. Смешайте овсяные хлопья и миндальное молоко в кастрюле на среднем огне.
2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 5 минут.
3. Добавьте ягоды и орехи и готовьте еще 2 минуты.
4. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Молочные продукты
Молочные продукты полезны для ваших стареющих родителей, потому что в них много кальция и белка. Витамин D. Кальций необходим для укрепления костей и зубов. Витамин D помогает поддерживать эти кости крепкими, способствуя усвоению кальция из пищи.
Молочные продукты также являются хорошим источником белка, который важен для увеличения мышечной массы и силы. Тем не менее, убедитесь, что ваши пожилые люди не потребляют слишком много молочных продуктов. Переедание может вызвать запор, вздутие живота и диарею. Если у ваших пожилых родителей проблемы с перевариванием молочных продуктов, попробуйте перейти на немолочные альтернативы, такие как соевое или миндальное молоко.
Вода
Хотя это и не вариант питания, нам пришлось включить его в меню из-за его огромной важности. Вода необходима для всех аспектов здоровья, включая пищеварение, обмен веществ и регулирование температуры. Важно поощрять ваших родителей пить много воды в течение дня, особенно если они принимают лекарства, которые могут вызвать обезвоживание (например, мочегонные).
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме, которые могут вызвать окислительный стресс. Этот стресс может привести ко многим проблемам со здоровьем у пожилых людей, таким как болезни сердца или рак, но он также вызывает повреждение клеток мозга, что может привести к потере памяти и слабоумию.
Лучший способ заставить своих родителей есть больше фруктов и овощей — сделать их вкусными! Попробуйте приготовить смузи со шпинатом на завтрак или салат на обед с огурцами, помидорами, грибами, морковью, болгарским перцем — список можно продолжать!
Последнее слово
Для их здоровья и хорошего самочувствия крайне важно убедиться, что ваши пожилые родители получают правильное питание. Включив в их рацион восемь вариантов здоровой пищи, вы можете помочь им оставаться сильными, здоровыми и счастливыми до конца своих золотых лет!