Теперь, когда вы знаете, можно ли ставить тарелку в духовку, давайте поговорим о материалах, которые вы обычно можете класть в духовку. Всякий раз, когда вы пытаетесь решить, можно ли ставить что-либо в духовку, стоит обратить внимание на символ «безопасно для духовки» (как мы описали). Однако некоторые материалы, как правило, безопасны при чрезмерном использовании:
● Керамика
Можно ли использовать керамику в духовке? Короткий ответ — да. Как правило, керамика безопасна для духовки. Однако, прежде чем ставить тарелку в духовку, вам следует проверить, есть ли на ней символ «Безопасно для духовки». Если вы не можете его найти, есть пара вещей, на которые вы можете обратить внимание.
Например, если на керамическом изделии есть сложные детали, вы можете обнаружить, что они треснут в духовке. С другой стороны, если ваша керамическая тарелка или миска покрыты глазурью, вы можете счесть их небезопасными для использования в духовке. Здесь всегда лучше перестраховаться, чем потом сожалеть.
● Пищевой силикон
Хотя силикон может показаться не самым термостойким материалом, на самом деле все наоборот. Приобретя пищевой силикон, вы обнаружите, что его можно использовать в духовке. Например, вы можете приобрести силиконовую форму для маффинов или подкладку для противня. Эти изделия изготовлены так, чтобы их можно было запекать в духовке, поэтому у вас не возникнет проблем с их использованием в электроприборе.
● Нержавеющая сталь
Конечно, многие предметы, которые вы используете в духовке, изготовлены из нержавеющей стали. Этот прочный материал обычно безопасен для использования при сильной жаре. Однако вы должны убедиться, что на нем нет деревянных или пластиковых деталей. Вы же не хотите, чтобы на вас расплавилась ручка.
● Чугун
Большие кастрюли, сковородки и даже противни для выпечки часто изготавливаются из чугуна. В результате эти предметы, как правило, тяжелее и долговечнее вашей стандартной посуды. По этой причине вы обнаружите, что можете использовать их для целого ряда целей, включая выпечку при высокой температуре.
● Стекло, безопасное для духовки
Если у вас стеклянная миска или блюдо, перед использованием проверьте, можно ли их запекать. Часто эти предметы изготавливаются из прочных материалов, что означает, что вы можете использовать их в духовке. Однако это может быть чем-то вроде серой зоны. Всегда проверяйте наличие символа — или знака Pyrex — перед использованием стекла в духовке.