Миндальное молоко — вкусная альтернатива молочным продуктам. Не имеет значения, являетесь ли вы веганом, не употребляете безлактозу или хотите попробовать что-то другое; вкусный ореховый вкус этого напитка всегда доставляет удовольствие. Конечно, если вы недостаточно быстро достаете из упаковки, вам нужно подумать о том, как сохранить его свежим. Итак, можете ли вы заморозить миндальное молоко? В следующем руководстве будет рассказано все, что вам нужно знать о замораживании этого вкусного альтернативного вида молока.
Можете ли вы заморозить миндальное молоко?
Во-первых, вопрос, которого вы ждали: можете ли вы заморозить миндальное молоко? Короткий ответ — да. Однако есть правильный и неправильный способы сделать это. Если вы никогда этого не делали, вам нужно знать несколько способов заморозки, чтобы сделать это правильно. К счастью, вы обратились по адресу. В следующей статье мы расскажем, что вам нужно знать здесь.
Почему вы должны замораживать миндальное молоко?
Прежде чем мы пойдем дальше, давайте поговорим о том, почему вы можете захотеть заморозить миндальное молоко. Существует множество причин, по которым вы можете заморозить ореховое молоко. Вот несколько, которые следует рассмотреть:
● Сохраняйте его свежим и сохраняйте надолго
Вы купили миндальное молоко некоторое время назад и открыли упаковку. Этот вид орехового молока хранится не так долго, как вы предполагаете. Хотя вы всегда должны проверять этикетку, чтобы ознакомиться с инструкциями по хранению, обычно вы должны употреблять молоко в течение 10 дней. Если вы не уложитесь в этот крайне важный срок, стоит заморозить миндальное молоко.
● Используйте его в смузи или мороженом
В жаркую погоду вы можете приготовить вкусный смузи на растительной основе или даже мороженое из миндального молока. В конце концов, это один из лучших способов использования вашего блендера! Довольно часто первым шагом в этом процессе является замораживание вашего альтернативного молока. Научившись замораживать миндальное молоко, вы сможете быстро приступить к выполнению этого рецепта. Приготовление вкусных домашних лакомств — отличный способ хорошо питаться.
● Сохраните его для рецептов
В соответствии с рецептами миндальное молоко можно использовать для приготовления широкого ассортимента выпечки. Если вы любитель выпечки, возможно, вам захочется заморозить немного миндального молока и использовать его в следующей порции. Во многих рецептах используется свежее миндальное молоко (или его альтернатива). Однако это не всегда практично, особенно если вы не уверены, когда у вас будет время на приготовление. Хранить замороженное миндальное молоко в морозилке проще простого. Это отличный кулинарный хак!
Как правильно заморозить миндальное молоко
Готовы приступить к заморозке миндального молока? Важно отметить, что большинство марок орехового молока не рекомендуют его замораживать. Это потому, что при размораживании альтернативного замороженного молока оно может отделиться и выглядеть непривлекательно. Однако вы можете заморозить миндальное молоко, если захотите. Следуйте этим простым шагам, чтобы начать здесь:
Шаг 1: Налейте миндальное молоко в форму для кубиков льда
Нельзя замораживать миндальное молоко в картонной упаковке, если не хотите, чтобы получилось настоящее месиво. Вместо этого вам нужно разлить альтернативное молоко на порции поменьше. Один из самых простых способов сделать это — использовать лоток для кубиков льда. Они всегда у нас под рукой, потому что существует множество способов использования лотка для кубиков льда. Аккуратно разлейте миндальное молоко по секциям лотка. Обязательно наполните их как можно большим количеством. Вы хотите, чтобы в каждом из отсеков для кубиков льда было как можно меньше кислорода.
Шаг 2: Накройте лоток пищевой пленкой
Затем вы должны накрыть лоток пищевой пленкой. Вы должны убедиться, что она как можно плотнее прилегает. Не имеет значения, несладкое это или ванильное миндальное молоко; применяется тот же процесс. При замораживании миндального молока не должно быть разливов или проблем. Храните все как можно надежнее.
Шаг 3: Заморозьте на 2-3 часа
Когда вы будете уверены, что лоток для кубиков льда надежно закреплен, следующим шагом будет замораживание миндального молока. Убедитесь, что вы поместили лоток для кубиков льда в морозильную камеру лицевой стороной вверх. Не ставьте его под углом, иначе могут произойти неприятные разливы. В идеале нужно оставить миндальное молоко на два-три часа. Однако, если у вас есть время заморозить его на ночь, вам следует это сделать. Вы можете оставить его на столько, на сколько пожелаете.
Шаг 4: Переложите кубики льда
Как только кубики льда в миндальном молоке застынут, вы можете переместить их. Возьмите пакет для замораживания и достаньте каждый кубик из лотка. Вы можете положить миндальное молоко прямо в пакет, запечатать его и убрать в морозилку. Например, когда вам понадобится миндальное молоко (возможно, для приготовления), вы можете достать пакет из морозилки и использовать его. Возможно, вам захочется положить в каждый пакет всего несколько кубиков, чтобы они не слиплись в морозилке.
На какой срок можно замораживать миндальное молоко?
Теперь, когда вы знаете, как замораживать миндальное молоко, давайте обсудим, как долго вы можете это делать. Вы не можете хранить миндальное молоко в морозилке бесконечно. Замораживать альтернативное молоко следует максимум на два месяца. После этого вы не можете быть уверены, что молоко все еще будет пригодно к употреблению при размораживании. Если вы не уверены, вам не следует использовать миндальное молоко. Когда будете перекладывать кубики, напишите дату на пакете для замораживания.
Как быстро разморозить миндальное молоко
Когда вы заморозите миндальное молоко, следующим шагом будет его размораживание. Конечно, если вы используете кубики миндального молока как часть рецепта, вы можете выложить их прямо в блюдо. Вы должны заметить, что кубики миндального молока размораживаются при приготовлении (или, действительно, при выпечке!). Однако, если вы хотите разморозить кубики миндального молока, чтобы использовать их, вот как это сделать:
Положите кубики в холодильник
Положите кубики в контейнер или миску и поставьте в холодильник. Это позволит кубикам миндального молока медленно размораживаться (возможно, это приведет к меньшему отделению). Вам следует оставить кубики на несколько часов или даже на день, чтобы они успели разморозиться.
Смешайте миндальное молоко
Спойлер: Когда миндальное молоко растает, оно не будет выглядеть аппетитно. Вы обнаружите, что ореховое молоко немного отделилось. Это придаст ему горьковатую и непривлекательную текстуру. Чтобы справиться с этой проблемой, вам следует смешать миндальное молоко. Положите его в блендер, а затем быстро взбейте. Хотя это не всегда помогает, текстура может получиться более гладкой.
Хотя миндальное молоко можно заморозить, это изменит состав жидкости. Не стоит ожидать, что при размораживании молоко будет иметь ту же текстуру. Однако, если вы хотите заморозить миндальное молоко и использовать его в рецептах, вы можете это сделать. В этом руководстве мы рассмотрели самый простой способ заморозки, а затем размораживания миндального молока, когда это необходимо.