По мере выхода новых исследований диетологи могут создавать новые диеты, которые лучше подходят населению. Новая модная диета, которую обычно практикуют знаменитости, называется палеолитической диетой, или сокращенно палео-диета. Такие знаменитости, как Исса Рей и Джастин Балдони (которые оба попали в наш список самых перспективных актеров и актрис Голливуда!), ведут образ жизни эпохи палеолита. Что делает эту диету такой особенной? Действительно ли она эффективна? Продолжайте читать, чтобы узнать!
Как следует из названия, палеолитическая диета — это диета пещерного человека, означающая, что человек употребляет в пищу продукты, которые, как считается, употреблялись во времена палеолита, без консервантов, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и в самой натуральной форме. Эта диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, состоит в основном из молочных продуктов, зерновых и бобовых. Вот список из 10 преимуществ, связанных с палео-диетой.
Здоровый мозг
Рыба с высоким содержанием Омега-3, бобовые, фрукты и овощи являются компонентами палео-диеты, способствующими здоровым когнитивным функциям. Например, лосось — жирная рыба с высоким содержанием Омега-3. Омега-3 содержит ДГК, который полезен для мозга и других органов, было доказано, что он снижает риск дегенеративных заболеваний.
Потеря веса
Большинство продуктов, связанных с палео-диетой, являются натуральными и богаты питательными веществами. Палео-диета заключается в нахождении баланса между фруктами, овощами и мясом. Поскольку в рационе преобладают натуральные продукты, произведенные из земли, консерванты и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы не будут компенсировать избыток калорий, связанный с обычной диетой. Сбалансированное питание увеличивает потребление минералов и витаминов, а также помогает контролировать количество потребляемых калорий, что, в свою очередь, может привести к потере веса.
Повышает уровень энергии
Палео-диета поощряет потребление натуральных продуктов. Коровы на травяном корме, куры без антибиотиков, темная листовая зелень и вода — очень хороший природный источник энергии. Витамин В12 — это витамин, который превращает пищу в энергию, большинство мясных продуктов богаты витамином В12. Дефицит витамина В12 может вызвать онемение, покалывание и слабость.
Более здоровая пищеварительная система
По мере старения общества мы наблюдаем тенденцию к предотвратимым заболеваниям, болезням сердца, вызванным накоплением бляшек в коронарных артериях, и диабету 2 типа, связанному с ожирением. Большинство этих заболеваний вызвано нашим выбором диеты. Пищевые добавки связаны с ожирением и другими проблемами с пищеварением, к счастью, палео-диета состоит из продуктов, не содержащих добавок и консервантов. Эти продукты легко расщепляются и используются для основных функций организма, не причиняя дополнительного вреда.
Набирайте мышечную массу и теряйте жир
Белки — это сложная молекула, необходимая для функционирования организма, они также являются строительным материалом для мышц, для наращивания мышечной массы спортсмены увеличивают потребление белка. Для набора мышечной массы необходим белок, мышцы в ответ помогают сжигать жир. Палео-диета — это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Для увеличения мышечной массы рекомендуется потреблять не менее 1,2-1,7 грамма белка на килограмм веса тела. Просто увеличьте количество продуктов с высоким содержанием белка, чтобы увеличить мышечную массу.
Выводит токсины
Токсины — это яд, вырабатываемый растениями и животными, они служат механизмом защиты. Существуют природные и искусственные токсины, природные токсины из съедобных растений безвредны для человеческого организма, но продукты с добавлением сахара, ртуть в рыбе, растения, зараженные пестицидами, и трансжиры производят нездоровое количество токсинов в организме. Исключение этих продуктов из своего рациона и употребление фруктов и овощей с высоким содержанием витамина С может уменьшить количество токсинов в вашем организме.
Потребление большего количества витаминов и минералов
Витамины и минералы важны для функционирования организма, есть две категории витаминов и минералов: несущественные и незаменимые. Несущественное подразумевает, что организм способен его вырабатывать, с другой стороны, необходимое не может вырабатываться организмом и поэтому должно быть получено с помощью нашего рациона. Палео-диета обеспечивает потребление всех основных и второстепенных витаминов, разнообразие фруктов, овощей, молочных продуктов и птицы обеспечивает организм множеством витаминов и минералов.
Улучшение иммунной системы
Некоторые фрукты и овощи способствуют укреплению иммунной системы. Например, шпинат — это листовая зелень, которая содержит много витаминов, таких как витамин А, С, Е. Витамины С и Е особенно важны для хорошо функционирующей иммунной системы. Цитрусовые и листовая зелень, как правило, содержат относительно большое количество витаминов С и Е.
Сбалансированное питание
Сбалансированная диета — это диета, которая содержит все элементы, необходимые для максимальных функций организма, она состоит из достаточного количества продуктов пяти категорий на тарелке и снижения потребления продуктов с высоким содержанием сахара, транс- и насыщенных жиров. Злаки, белки, фрукты, овощи и молочные продукты важны в нашем рационе, но количество каждого из них ограничено, чтобы наш рацион был сбалансированным. Палео-диета поощряет потребление всех четырех категорий продуктов, за исключением зерновых, рекомендуется сократить их количество или употреблять пшеницу.
Уменьшает воспаление
Антиоксиданты содержатся во фруктах и овощах, их функция заключается в уменьшении свободных радикалов в организме, а также воспалительных процессов. До того, как была создана противовоспалительная медицина, человечеству приходилось полагаться на природные средства для уменьшения воспаления. Употребление фруктов и овощей может уменьшить воспаление в организме, не увеличивая риск инсульта, в отличие от противовоспалительных лекарств. Продукты с высоким содержанием антиоксидантов — это ягоды, листовая зелень и фасоль.