Выращивание брюссельской капусты в домашних условиях может стать полезным садоводческим проектом, особенно потому, что она хорошо растет в прохладную погоду и ее можно выращивать для получения осеннего или зимнего урожая. Вот подробное руководство по выращиванию брюссельской капусты в вашем саду:
Планирование и посадка
- Оптимальные сроки: Сажайте брюссельскую капусту, рассчитывая на осенний или зимний урожай. Посейте семена примерно за 4 месяца до первых осенних заморозков. В регионах с холодной зимой начинайте посев семян в начале-середине лета, а при более мягкой зиме — в середине-конце лета.
- Посев семян: Посейте семена на глубину ½ дюйма. При прямом посеве на открытом воздухе распределите их на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга, позже прорежьте до 12-24 дюймов. Для посева в закрытое помещение используйте стерильную смесь для рассады без почвы и избегайте перегрева. Семена должны прорасти примерно через две недели.
- Требования к освещенности: Обеспечьте по крайней мере 6 часов солнечного света в день, полезно больше.
Почва и полив
- Подготовка почвы: Используйте хорошо дренированную, влагоудерживающую, плодородную почву с pH от 6 до 7. Улучшите почву хорошо перепревшим навозом или компостом.
- Полив: Тщательно поливайте раз в неделю. Постоянная влажность имеет ключевое значение, особенно в жаркую погоду, для получения хорошо сформированных, сладких ростков.
Подкормка и уход
- Внесение удобрений: Вносите богатые азотом удобрения после прореживания и повторяйте каждые 3-4 недели. Однако избегайте избытка азота, поскольку это может привести к облиственному росту с меньшим количеством ростков.
- Прореживание и расстояние между растениями: Прореживайте растения на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга, когда они достигнут 6 дюймов в высоту. Подумайте о том, чтобы насыпать землю вокруг стеблей для поддержки, поскольку растения могут перегружаться сверху.
- Мульчирование: Мульчируйте, чтобы сохранить влагу в почве, и вручную выпалывайте сорняки, чтобы не повредить неглубокие корни.
Борьба с вредителями и болезнями
- Распространенные вредители: Остерегайтесь тли, капустных петлителей, личинок капустных корневищ, капустных червей, блошек, вонючих клопов и многого другого. Используйте сопутствующие средства для посадки, инсектицидное мыло и прикрывайте междурядья в качестве профилактических мер.
- Борьба с болезнями: Предотвращайте такие заболевания, как черная гниль, клубневый корень, ложная мучнистая роса и белая плесень, чередуя культуры, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха и избегая чрезмерного полива.
Сбор урожая
- Когда собирать урожай: Собирайте брюссельскую капусту после первых или вторых заморозков, начиная снизу вверх. Берите только достаточно крупные ростки.
- Уход после сбора урожая: Удалите пожелтевшие листья у основания растения, чтобы больше солнечного света попадало на стебель и направить энергию на здоровый рост. За 3-4 недели до сбора урожая срежьте верхние листья, чтобы ускорить созревание ростков.
С помощью этих советов и постоянного ухода вы сможете успешно выращивать брюссельскую капусту в своем саду и наслаждаться ею. Помните, что своевременный полив и борьба с вредителями являются ключом к обильному урожаю.